Tige et fleur de Lavande super bleue* - Lavandula angustifolia                                                                                                             *plante issue de l'agriculture biologique 

Un peu d'histoire : Le mot "lavande" vient du verbe latin lavare, qui signifie laver. On sait en effet que, bien avant nous, les belles Romaines aimaient prendre des bains parfumés dans lesquels avaient préalablement macéré quelques branches de lavande.  Ces brins de lavande sont coupés à la faucille et suspendus pour être séchés à l'air libre en Provence. Son goût en infusion est subtile et délicat.