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Nom latin : Inula helenium

Origine : France ou Bulgarie

Famille : Astéracées / Composées

Autres appellations:  grande aunée, inule, oeil de cheval, aromate germanique, énule-campane, canada, panacée de Chiron, aillaume

Axes d'action:

-          Contribue au fonctionnement des voies urinaires

-          Contribue au confort digestif

Nom latin : Persea gratissima

Origine : Brésil

Famille : Lauracées

Autre appellation : laurier avocatier

Anecdotes : A Thèbes, c’était l’arbre privilégié des nécropoles, on disait que les morts se régalaient de la chair de ses fruits. Aussi un noyau d’avocat qui germe bien à la maison posé sur une carafe d’eau était considéré comme un porte-chance des plus efficaces.

Nom latin : Apium graveolens

Famille : Apiacées

Origine : Pologne

Autres appellations : Ache des marais, céleri, persil des marais

Anecdote : L'Ache ressemble physiquement un peu à l'Angélique, mais son parfum est bien celui du Céleri, balsamique, aromatique et chaud. Attention à ne pas la confondre avec l'Ache des montagnes, ou Livèche.