Le lait d’or est une boisson à base de curcuma et d’épices d’origine indienne et issu de l’ayurvéda. C’est une boisson riche & énergétique qui peut avantageuse ment remplacer thé ou
café.

Préparation :
Dans un premier temps, il faut préparer la pâte :
1. Mélanger 30g du mélange à 15cl d’eau dans une
casserole.
2. Faites chauffer environ 5 minutes pour obtenir une pâte
lisse et épaisse.
3. Laisser refroidir et placer dans un récipient en verre au
frigo.
La préparation peut se conserver un mois au
réfrigérateur.
Pour la réalisation de la boisson :
1. Mélanger 1 cuillère à café de pâte, 15cl de lait végétal,
une cuillère à café d’huile de coco et 1 cuillère à café de
sucre, miel ou sirop d’érable selon vos goûts.
2. Faire chauffer le tout 2 minutes à feu moyen. Ne pas faire
bouillir.
3. Déguster votre lait d’or.