Le gaillet est une petite plante vivace à racines grêles, allongées, brunâtres, rampantes. Les tiges, de 40 à 80 centimètres, presque carrées, sont noueuses, articulées, dressées, rameuses, un peu velues à la base. Les feuilles, verticillées par huit, sont lancéolées, linéaires, étroites et aiguës au sommet, assez fermes. Les fleurs, visibles de mai à septembre, sont petites, jaunes, nombreuses, formant des grappes rameuses. Le fruit renferme deux graines.
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