Détail de la plante:

CUMIN

Le cumin est une plante annuelle à racines grêles, fibreuses, peu ramifiées. La tige, de 50 centimètres environ, dressée, rameuse, porte des feuilles alternes, pétiolées, composées de segments ovales, découpées en lanières lancéolées étroites. Les fleurs, blanchâtres, visibles en juin, groupées en ombelles terminales, sont composées d'un petit nombre de rayons. Le fruit est allongé, strié, un peu pointu.