La bistorte est une plante vivace à racine cylindrique, grosse, courte, articulée, présentant deux coudes rapprochés. La tige, qui peut atteindre 80 centimètres, est droite, cylindrique, noueuse, striée, elle porte des feuilles alternes et engainantes. Celles du bas sont cordiformes, longuement pétiolées ; sur la hauteur, elles sont plus lancéolées. Toutes sont d'un beau vert dessus, plus claires et duveteuses dessous. Les fleurs, d'un très beau rose, sont visibles en juin juillet, ell ...
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