L'arbousier est un petit arbre à la tige noueuse et rameuse, pouvant atteindre quelquefois 10 mètres de hauteur. L'écorce, gris brunâtre à la base, devient rougeâtre à la partie supérieure. Les feuilles, alternes, sont ovales, oblongues, dentées, coriaces, d'un beau vert dessus, plus pâle dessous. Les fleurs, blanches, visibles d'octobre à janvier, odorantes, sont disposées en grelots formant ainsi une petite grappe à l'extrémité des rameaux. Le fruit globuleux, de 1 ou 2 centimètres, ...
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