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ANIS

L'anis est une plante annuelle à racine fusiforme, un peu ramifiée et blanchâtre. La tige, de 50 centimètres au plus, est dressée, cylindrique, rameuse, porteuse de feuilles alternes, un peu charnues, d'un beau vert, divisées, dentées et pointues. Les fleurs blanches et petites, visibles en juillet, sont disposées en ombelles. Elles donnent des fruits ovales, striés, d'un gris vert blanchâtre.

Retrouvez les fiches
des plantes dans
"Secret des Plantes"
aux éditions Artémis

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