Certaines régions du corps sont riches en tissus adipeux.
Pour les hommes c’est la nuque, les épaules, la paroi abdominale au dessus du nombril.
Chez la femme il s’agit de la poitrine, les fesses, les hanches. Injustice direz vous ; le tissu adipeux de la femme est deux fois plus épais que celui de l’homme….
Si le tissu adipeux profond contribue a maintenir les organes en place, il constitue également d’importantes réserves énergétiques. Pour etre utilisées, ces graisses de reserves doivent etre catabolisées et c’est le foie qui assure cette dégradation à laquelle participent secondairement les poumons et les reins.
Une déficience hépatique ne permet pas cette utilisation rationnelle de la reserve d’énergie potentielle constituée par les graisses.
Les acides gras sont mobilisés au fur et a mesure des besoins grace a l’intervention des glandes surrénales. On pourrait penser que cet organe joue un role mineur dans le métabolisme des graisses si l’on ne savait pas que son drainage et la stimulation de ses fonctions exercent une influence favorable sur l’ensemble du systeme glandulaire et nerveux.
En agissant sur le foie avec la tisane drainante generale on améliore l’assimilation, les neutralisations et les évacuations.il nous reste à éloigner de notre table tous les faux aliments ; graisses animales, poissons gras, alcool.
Il y a lieu d’éviter les situations de faim permanente, on se tournera vers les aliments riches en cellulose, légumes cuits et crus en particulier. Ils procurent une sensation de satiété et assurent un drainage efficace des déchets alimentaires.
Les hydrates de carbone des céréales complétes, demandent un effort constant de l’organisme pour etre assimilés, préférez les sucres de fruits ou du miel qui constituent une importante source d’énergie.
Toutes les activités physiques sont importantes, le principal après vous etre dépensées est de consommer des aliments adaptées,fruits et légumes pour compenser la perte minérale.
Votre consommation des aliments
Boissons :
Supprimez les boissons alcoolisées et excitantes, café, thé.
Les boissons sucrées participent au surpoids, aux problèmes dentaires, aux troubles de l’humeur et du comportement. Une consommation trop importante de boissons sucrées provoque des maux de tête et des insomnies.
Boire de l’eau à volonté, surtout entre les repas, ou des tisanes légères, tisane minceur ou d’élimination par exemple.
Céréales :
Modifiez vos habitudes alimentaires, consommez un petit déjeuner conséquent avec entre autre des céréales, sucres lents qui vous permettront de passer une bonne journée. Elles peuvent accompagner les repas de midi ou du soir, boulgour, quinoa, variez la consommation de ces céréales, tantôt blé, orge, riz, millet, Sarasin, seigle.
Choisissez du pain complet biologique.
Corps gras :
Le beurre cuit est à éviter, en revanche toutes les huiles de première pression à froid sont les bienvenues ; olive, colza, mais, pépins de raisins, carthame. Il ne faut pas les cuire.
Desserts, sucreries :
A consommer avec modération, je dirai meme ni les regarder, ni les consommer.
Fruits frais :
A consommer à volonté, choisissez-les de saison et bien murs. Pensez au citron, important pour une bonne circulation et la légèreté du sang : le matin à jeun prenez le jus d’un ou deux citrons dilués dans un grand verre d’eau.
Par leur richesse en vitamines, minéraux, oligoélements, tous les fruits conviendront.
Fruits secs :
Un aliment à oublier.
Fromages, laitages, œufs :
Consommez les œufs deux fois par semaine, évitez les laitages et les fromages.
Légumes, crudités :
Ils sont à consommer à volonté, crus ou cuits, en recherchant des recettes originales et goutteuses, un potage ou une salade le soir devrait vous apporter la forme et l’équilibre. Pensez aux aromates, persil, cerfeuil, estragon, sarriette, basilic, oignons, ciboulette, thym, laurier, romarin.
Poissons :
Evitez les poissons gras, sardines, maquereaux, très lourds à digérer. Les fritures sont à « oublier « préparez la cuisson des poissons au court-bouillon parfumés aux aromates ou à la vapeur.
Consommez les crustacées avec modération, ils surmènent vite le foie.
Viandes :
Préférez les viandes blanches, à défaut la viande rouge doit être grillée sans corps gras, recouverte au moment de consommer avec du persil, de la sarriette.
Elle est à consommer avec modération.
Gibier et charcuterie sont à éviter.
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